Ingrédients :

  • Votre mélange à pancakes préféré.  (Mon préféré est le mélange à pancakes au babeurre Member's Mark disponible chez Sam's Club)
  • Biscuits Graham
  • Cassonade
  • Cannelle
  • Mini-guimauves ou petites guimauves
  • Pépites de chocolat mi-sucré ou noir
  • Sirop au chocolat
  • Sirop au caramel

Instructions :

  1. Préchauffez la plaque de cuisson à feu moyen ou moyen-doux. Les réglages de température varieront selon la taille de votre plaque et le nombre de brûleurs.  CONSEIL : En règle générale, les pancakes cuisent au mieux sur une plaque de cuisson dont la surface est à plus de 375 °F.
  2. Mélangez la quantité désirée de pâte à pancakes selon les instructions du fabricant. Ajoutez des guimauves, des pépites de chocolat, de la cannelle, de la cassonade et des biscuits Graham émiettés selon votre goût.  Ajoutez suffisamment d'ingrédients pour assurer une surprise s'mores à chaque bouchée, mais assurez-vous que la pâte conserve sa consistance quelque peu liquide.
  3. Vaporisez le dessus de la plaque de cuisson avec votre vaporisateur de cuisson antiadhésif préféré.
  4. Utilisez une louche pour déposer la pâte sur la plaque de cuisson chaude.
  5. Utilisez une spatule fine pour vérifier le dessous du pancake. Retournez le pancake lorsque le dessous est doré.
  6. Laissez cuire le deuxième côté du pancake jusqu'à ce qu'il soit doré.
  7. Placez une plaque de cuisson/plaque à biscuits sur le côté vide de la plaque de cuisson
  8. Retirez les pancakes du dessus de la plaque de cuisson et placez-les sur la plaque de cuisson/plaque à biscuits surélevée pendant que vous préparez d'autres pancakes.
  9. Si les pancakes sont épais, je suggère de les laisser reposer sur la plaque de cuisson/plaque à biscuits pendant quelques minutes jusqu'à ce que l'intérieur des pancakes soit complètement cuit et non liquide.
  10. Retirez les pancakes cuits
  11. Garnissez de guimauves, de pépites de chocolat, de sirop au chocolat, de sirop au caramel, de biscuits Graham et d'un saupoudrage de cannelle.
  12. Savourez vos fabuleux pancakes s'mores !

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