Sandwich au poulet Buffalo au fromage bleu

Ingrédients :

• 1 ½ livre de poulet haché
• ¼ de tasse de fromage bleu émietté
• Assaisonnement Blackstone Essential Blend
• Assaisonnement Blackstone Bootleg Burger
• 2 tasses de laitue romaine émincée
• 4 tranches fines de tomate
• 4 pains à burger Martin’s Potato

Sauce :

• ¼ de tasse de sauce piquante Texas Pete
• ¼ de tasse de sauce ranch

Préparation :

1. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez le poulet haché, le fromage bleu émietté, un peu d’assaisonnement Essential Blend et de Bootleg Burger. Mélangez uniformément et formez des boulettes de 4 à 6 oz. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
2. Faites chauffer votre plaque de cuisson à feu moyen et ajoutez un peu d’huile. Déposez les boulettes de poulet dans l’huile et aplatissez-les. Ajoutez un peu d’assaisonnement sur le dessus de chacune.
3. Dans un petit bol à mélanger, ajoutez la sauce piquante et la sauce ranch, puis mélangez uniformément.
4. Faites griller les pains.
5. Pour assembler, ajoutez un peu de sauce sur les deux pains, puis déposez la laitue et la tomate sur les pains inférieurs, suivis du steak de poulet. Ajoutez encore un peu de sauce sur le poulet, puis recouvrez avec le pain supérieur. Servez immédiatement.